Nhận biết các loại cà phê khác nhau

Nếu là một người yêu thích cà phê, chắc hẳn bạn đã từng thử nhiều loại cà phê và nhiều phương pháp pha cà phê khác nhau. Mỗi loại, mỗi cách ủ mang đến cho chúng ta một hương vị riêng. Tuy nhiên, các loại cà phê khác nhau là rất nhiều, mỗi loại lại có những đặc điểm nhất định, bạn có tự tin phân biệt đúng các loại cà phê?

Nhận biết các loại cà phê hạt nguyên chất

Cà phê Arabica

cà phê Arabica
Các loại cà phê- cà phê Arabica

Hạt cà phê Arabica là một loại cà phê nổi tiếng với hạt dài hơn một chút rất phổ biến trên toàn thế giới. Hạt cà phê Arabica được thu hoạch, sau đó lên men, rửa sạch và sấy khô. Do đó, loại cà phê này có vị chua dịu, hậu vị chuyển từ chua sang hơi đắng và hơi ngọt. Đây là những gì làm cho một ly cà phê tuyệt vời khác nhau.

Cà phê vối

robusta
Các loại cà phê- cà phê Robusta

Đây là loại cà phê phổ biến ở Việt Nam, có hình tròn và hạt nhỏ hơn cà phê Arabica. Hạt cà phê Robusta chủ yếu có vị đắng và hàm lượng caffein cao, phù hợp với gu uống cà phê của người Việt Nam – mạnh và nóng.

Culi Cà phê

Culi
Các loại cà phê- cà phê Culi

Đó là hạt cà phê nguyên chất hình tròn. Chính vì sự “độc nhất vô nhị” này mà Culi có hàm lượng caffein rất cao, vị đắng khá hăng nhưng hương thơm quyến rũ.

Cà phê anh đào

Cherry cafe
Các loại cà phê- cà phê cherry

Cherry là một trong những giống cà phê cho năng suất cao, kháng bệnh và sâu bệnh tốt, khí hậu dễ ​​chịu. Hạt cà phê có màu vàng bóng đẹp mắt. Cherry pha trộn có mùi thơm nhẹ, vị chua dễ chịu, thanh khiết nhưng vô cùng sảng khoái. Đây là loại cà phê phù hợp hơn cả với phụ nữ, họ khéo léo kết hợp giữa nét giản dị, quý phái và quý phái.

Cà phê Moka

cà phê moka
Các loại cà phê- cà phê Moka

Được coi là “họ hàng” với Arabica, cà phê moka rất khó trồng, khó chăm sóc, khả năng nhiễm sâu bệnh cao, năng suất thấp. Vì vậy, đây được coi là một trong những giống cà phê quý hiếm ở Việt Nam. Được mệnh danh là “nữ hoàng cà phê”, Moka có hạt cà phê to và đẹp hơn nhiều loại cà phê khác. Hơn nữa, hương thơm của loại cà phê này vô cùng đặc biệt và sang trọng, mang lại cảm giác ngây ngất và thư thái cho người dùng.

Phân biệt các loại cà phê pha máy

Cà phê pha máy ngày càng trở nên phổ biến tại thị trường Việt Nam. Đây không chỉ là một cách pha mới mà còn là một nét văn hóa thưởng thức cà phê cần được lan tỏa rộng rãi. Máy pha cà phê vi phân không chỉ giúp ích cho quá trình pha cà phê mà còn giúp khách hàng hiểu rõ hơn, tránh bị “lạc lối” khi gọi món.

Cà phê espresso

Được giới thiệu vào năm 1884, cà phê espresso đã phát triển trở thành một trong những loại cà phê phổ biến nhất hiện nay. Loại cà phê này được ủ dưới áp suất cao và chỉ có thể được pha bằng máy móc hiện đại. Một tách cà phê espresso được coi là chấp nhận được nếu nó có lớp bọt màu nâu vàng trên bề mặt.

Espresso chứa hàm lượng caffein khá cao, mùi thơm nồng, hấp dẫn. Món Espresso đậm đà và đậm đà hương vị hơn khi dùng kèm với cà phê nguyên chất.

Cappuccino

Cappuccino là cái tên quen thuộc với những người yêu thích cà phê. Thức uống này được phát triển trên nguyên tắc của Espresso, nhưng phổ biến hơn. Bọt của cappuccino thường được thêm một ít cocain, được nhân viên pha chế tạo hình cẩn thận.

Cà phê cappuccino có lượng nước gấp đôi thông thường, với sữa nóng và bọt sữa. Món này thường được dùng vào buổi sáng, vị cà phê nhẹ nhưng ngọt ngào và đầy hương vị nghệ thuật.

Latte

Lattes được làm từ cà phê và sữa và rất giống với cappuccino nhưng ít bọt hơn. Nếu như lượng sữa nóng và bọt sữa trong Cappuccino là tương đương nhau và lượng sữa trong Latte chỉ bằng một nửa thì đây là cách phân biệt hai loại thức uống trên rõ ràng nhất.

Ban đầu, latte được coi là thức uống dành riêng cho trẻ em, nhưng sau đó do hương vị hấp dẫn, latte dần được ưa chuộng và trở thành loại cà phê dành cho mọi lứa tuổi.

Ngoài ra, máy pha cà phê còn có thể pha được nhiều món ngon như mocha, americano, macchiato, v.v. Nếu có cơ hội, bạn nên nếm thử một lần để nhận biết cà phê chính xác nhất.

Qua bài viết Cityviewcafe mong rằng đã mang đến cho các bạn kiến thức bổ ích để có thể nhận biết các loại cà phê khác nhau. Hãy đến với Cityviewcafe để có thể thưởng thức các loại cà phê và ngắm hồ Gươm với chiếc view siêu đỉnh. Cảm ơn bạn đã đọc bài của Cityviewcafe, hãy theo dõi chúng tôi để biết thêm về cà phê, mẹo vặt cuộc sống và ẩm thực nhé.

Related Posts

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *